參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項目

灰分含量測定：

• 總灰分：含量百分比（參照GB 5009.4）
• 酸不溶性灰分：含量百分比（參照AOAC 942.05）

水分測定：

• 水分含量：干燥失重百分比（參照ISO 6496）
• 干燥時間：標準值≥2小時（參照GB 5009.3）

灰分成分分析：

• 鈣含量：檢測限≥0.01%
• 鐵含量：檢測限≥0.005%

灼燒殘留物檢測：

• 灼燒溫度：標準值550±25°C
• 恒重判定：質(zhì)量變化≤0.5mg

樣品制備控制：

• 樣品粒度：粒徑≤0.5mm
• 干燥條件：溫度105±2°C

灰分類型鑒別：

• 可溶性灰分：含量百分比
• 不溶性灰分：含量百分比

礦物元素檢測：

• 鈉含量：檢測限≥0.02%
• 鉀含量：檢測限≥0.03%

質(zhì)量控制參數(shù)：

• 重復性：RSD≤5%
• 回收率：標準值95-105%

灰分影響評估：

• 有機質(zhì)殘留：含量百分比
• 灼燒效率：標準值≥98%

標準參照驗證：

• 標準樣品：偏差值±0.5%
• 校準頻率：每周一次

檢測范圍

1.谷物制品：涵蓋小麥、大米等，重點檢測總灰分含量以評估加工純度

2.乳制品：包括牛奶、奶粉等，側(cè)重鈣含量和酸不溶性灰分測定

3.肉制品：如火腿、香腸等，檢測鐵含量和灼燒殘留物

4.水果蔬菜：涵蓋蘋果、菠菜等，重點分析水分影響和灰分類型

5.調(diào)味品：如鹽、醬油等，側(cè)重鈉含量和灰分成分分析

6.烘焙食品：包括面包、餅干等，檢測灰分含量測定和礦物元素

7.飲料類：如茶、咖啡等，重點評估灼燒效率和可溶性灰分

8.油脂制品：涵蓋植物油、動物油等，側(cè)重有機質(zhì)殘留分析

9.嬰兒食品：如米粉、果泥等，檢測鈣含量和標準參照驗證

10.罐頭食品：包括肉類罐頭、蔬菜罐頭等，重點分析質(zhì)量控制參數(shù)

檢測方法

國際標準：

• AOAC 942.05 食品灰分測定方法
• ISO 2171:2007 谷物灰分含量測試
• ISO 6496:1999 動物飼料水分測定

國家標準：

• GB 5009.4-2016 食品中灰分的測定
• GB 5009.3-2016 食品中水分的測定
• GB 5009.91-2017 食品中鈣的測定

（方法差異說明：AOAC標準使用550°C灼燒溫度，GB標準采用525°C；ISO 2171針對谷物優(yōu)化樣品制備，GB 5009.4適用于所有食品基質(zhì)）

檢測設(shè)備

1.馬弗爐：Thermo Scientific F6270型（溫度范圍室溫至1200°C，精度±1°C）

2.分析天平：Sartorius CP225D型（量程0.001g-220g，精度±0.0001g）

3.干燥箱：Memmert UF110型（溫度范圍30-300°C，濕度控制±0.5%）

4.坩堝：Porcelain型（容量30ml，耐溫1200°C）

5.粉碎機：IKA A11型（粒度調(diào)節(jié)0.1-10mm，轉(zhuǎn)速28000rpm）

6.灰化盤：Quartz型（尺寸50mm直徑，耐腐蝕）

7.水分分析儀：Mettler Toledo HB43型（檢測限0.01%，加熱速率20°C/min）

8.原子吸收光譜儀：PerkinElmer PinAAcle 900T型（元素檢測限0.001ppm）

9.恒溫恒濕箱：ESPEC PL-3G型（濕度范圍10-98%，溫度范圍-40-150°C）

10.真空干燥器：Bel-Art型（真空度0.1Pa，容量5L）

11.樣品研磨器：Retsch GM200型（進料尺寸≤10mm，出料粒度≤0.5mm）

12.灼燒控制器：Carbolite GPC型（溫度穩(wěn)定性±0.5°C，程序升溫）

13.稱量勺：Stainless Steel型（精度0.01g，容量5g）

14.灰分測試套件：JianCe型（包含坩堝鉗、刷具）

15.數(shù)據(jù)記錄儀：Yokogawa DX1000型（采樣率1Hz，存儲容量1GB）

北京中科光析科學技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標準測試：嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。

非標測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)